Одним з найважливіших елементів лікування гепатиту є дієтотерапія. Лікувальна дієта має бути спрямована на збереження функцій печінки, сприяти збагаченню глікогеном, зменшенню жирової інфільтрації, корекції порушень всіх видів обміну, стимуляції регенераторних процесів.
